Mancare gustoasa pentru cei care vor sa nu se-ngrase

Mancare gustoasa pentru cei care vor sa nu se-ngrase: varza murata cu seminte de coriandru (de la Phlox)

Idee "furata" de la Phlox de pe Hobbygradina: varza murata cu coriandru: e o varza care se mureaza obisnuit, doar ca impreuna cu marar se adauga si seminte de coriandru. Cate ? Dupa gust, eu pun destul de multe, pentru ca impreuna cu varza murata fac o mancare completa - in stilul chinezesc "completa: de genul careia nu mai trebuie sa-i adaugi nimic ca sa fie buna.
Este extrem de savuroasa, aduce repede satietatea si senzatia de multumire pentru ce mananci, asa ca nu trebuie sa mananci mult ca sa te simti satul.

E o baza excelenta pentru orice fel salata rece de vara; daca adaugi carbohidrati (fasole fiarta boabe, cartofi, orez brun, bulgur, mamaliga simpla, etc) tine de foame pt. foarte mult timp.

Zeama de varza contine pro-biotice (bacterii de fermentatie care ajuta digestia si detoxifiaza).
Poate fi folosita pt. a face o sunca minunata "de casa" din carne de porc (cu un gust fara egal fata de ce poti cumpara de la supermarket sau de la "tarani"; reteta mai incolo).